「キャトルセゾン」とは直訳すると「季節」を意味します。浜名湖産の魚介や、穏やかな気候で育ったオーガニック野菜など、この時、ここでしか食べられない旬の食材をふんだんに使い、素材が持つ旨味を最大限に引き出す調理法でご用意させていただきます。フランス星付きレストランで学んだ正統派のフレンチをベースに、日本人シェフならではの繊細な感性やテイストを取り入れた、お箸でも食べられるフランス料理です。

おふたりのために、シェフ自ら収穫しそれを利用した料理でおもてなしいたします。ゲストひとりひとりの、嗜好やアレルギーへの対応はもちろん、ご年配の方にも喜んでいただけるテイストを取り入れたり、おふたりの思いをオリジナルメニューにすることもできます。

ウエディングパーティには欠かせない、ウエディングケーキ。キャトルセゾンのパティシエール・外山が、心をこめてdesertを創りあげています。おふたりとご相談して創り上げるウエディングケーキは、完璧なまでのアニバーサリーケーキです。おふたりの出会いや、趣味、未来の家族像、大好きなキャラクターなど、ぜひリクエストしてください。